RSS хранилка

Функции на хлебопекарните

Едно ново изкушение за съвременната домакиня и цялото семейство представляват хлебопекарните. Ако ви е омръзнал еднотипния, нарязан на филии хляб, масово продаван в хранителните магазини в найлонова торбичка, това е решението и за вас. Бързо, практично и вкусно! Пекарните за хляб на българския пазар се предлагат с цена около стотина лева. Разбира се, можете да откриете и по-висок клас – до 250лв. и нагоре. Уникалното в това предложение е огромното разнообразие на рецепти – за хляб или сладкарски изделия… Също така можете лесно и автоматично да приготвите тесто за любимите си пица, кейк или просто хляб. Спестявате си времето и усилието да месите, хлебопекарната го прави вместо вас! Това роботизирано кухненско изкушение идва при вас със собствена книжка с рецепти. Чрез нея може да се запознаете с всички възможности на своята хлебопекарна. Рецепти за селски хляб, млечен хляб, градински хляб, ръжен, бял, черен, хляб със сирене и маслини, със спанак, с пипер и домати, домашни козунаци, лимонов кейк, тесто за пайове и пици – това е само малка част от огромното вкусово разнообразие . Всяко домакиня може да избира между две основни възможности при работата с пекарна за хляб. Едната е чрез програма за тесто да приготви само тестото, което след това да изпече във фурна. Другата е да използва програма за месене, втасване и изпичане – тя изисква най-малко усилия. Освен предложените в книжката рецепти, можете да експериментирате и с такива по свой вкус и предпочитание. За тази цел можете лесно да намерите по магазините различни видове брашна – за хляб и тестени изделия или за сладкиши и сладки. Повечето модели хлебопекарни са снабдени с програми за супер бързо печене, което ви спестява време и излишно чакане, особено подходяща функция за работещата домакиня. Използването на пекарната за хляб е крайно улеснено и практично. Както приготвянето на кулинарните изделия, така и почистването на машината след употреба става бързо и лесно. Така вие и цялото семейство можете да се насладите на разнообразни чудеса в кухнята. Има една единствена уловка само – приготвените от вас кулинарни изкушения ще смаят всички с вкусовите си богатства, а веднъж опитали от тях, трудно може да им се устои. Толкова е вкусно, че след първата хапка, ти си иска да изядеш цял хляб. Затова предупреждаваме за умерено използване на продуктите от машината за хляб! А за тези, които не могат умерено, предлагаме рецепти за пълнозърнест и диетичен хляб!

 

Как се работи с хлебопекарна?

Съвременните домакини рядко разполагат с изобилие от време, в което да проявяват кулинарните си умения, ежедневието ни е толкова забързано и динамично, че имаме нужда от средства, които да го улесняват. За щастие на всички жени съвременният пазар предлага множество възможности в това отношение. На модерните домакини се предлагат разнообразни уреди, които да улесняват домашната им работа и готвенето. Никоя работеща жена днес няма време да меси тесто за сладкиши, пица или хляб, нито има време да го чака да втаса, а едва тогава да го пече. И въпреки това всяка съвременна домакиня има възможност това да се случи в дома й. Как? Чрез модерните хлебопекарни. Те притежават всички функции на добрата домакиня и ви спестяват от ценното време, прекарано със семейството. Въпреки че носи популярното име „хлебопекарна“, машината за хляб работи на много повече режими, които освен хляб, правят още сладкиши и най-разнообразни видове тесто за различни кулинарни изкушения. Фурната за хляб ще омеси всяко необходимо тесто, ще отдели време то да втаса и ако е необходимо, ще го изпече напълно професионално. За да боравите с хлебопекарна, не е необходимо да сте перфектната домакиня, защото тази уникална машина разполага и със специална, адаптирана към модела книжка с рецепти, откъдето можете да взимате съвети и да подбирате съставките за своите деликатеси. Необходимо е само да смесите продуктите, а останалото ще свърши хлебопекарната. Повечето модели хлебопекарни, които се предлагат днес на пазара, имат достатъчно функции, за да свършат сами цялата работа. Те са снабдени с дисплей, който ви дава актуална информация за програмата, на която готвите, за времето, което остава, докато вашите вкусотии са готови. Различните модели разполагат и с различен капаците и обем, за да можете да изберете вие най-подходящите за вашите нужди. Някои най-нови модели могат да ви предложат и възможност за отложен старт и дори програма за бързо печене, които ще ви осигурят пресен хляб за закуска или след дългия работен ден.

Възможности на съвременните домашни хлебопекарни

За жалост през последните години ставаме свидетели как масовото производство развали вкуса и качеството на много от традиционните храни. Понякога ям кисело мляко, а то има вкус по-скоро на сметана, зеленчуците не са та вкусни, както онези, които ядях като дете в градината на баба. С цел да се удължи срока на годност на хранителните продукти и по този начин да се задържат по-дълго време на пазара, при тяхното производство се добавят множество консерванти. Хлябът вече по-трудно изсъхва и по-бавно се разваля. И това не е, защото е станал по-качествен продукт, както се опитват да ни заблудят, а защото е натъпкан с всякакви консервиращи вещества. За да избегнат тяхното навлизане в организма, много хора, които имат време естествено, предпочитат домашното производство. Но в забързаното си ежедневие не всяка домакиня има време да меси. Ама за сметка на това може лесно да си закупи хлебопекарна. Да, последните години и в България това малко „чудо“ стана особено популярно най-вече с това, че приготвя всевъзможни разновидности на хляб, тесто, сладкиши, кексове и козунаци. Това, което се изисква от вас, е просто да смесите продуктите. Останалото хлебопекарната ще свърши сама. Така поне ще сте сигурни, че слагате на своята трапеза качествен и хранителен продукт. Хлебопекарната изисква минимални усилия от вас, ала за сметка на това ви предлага огромно разнообразие от рецепти. Повечето модели хлебопекарни се продават, освен с улеснено упътване за ползване, но и с книжка с рецепти, в която можете да намерите рецепти не само за хляб, но също така за тесто. Машините за хляб можете да ползвате само за месене, а после да опичате тестото в желаната от вас форма във фурна. Но можете да използвате и цялостните функции на фурната си, особено когато става въпрос за хляб, той ще е с нестандартна форма, но по-вкусен от всякога! Пригответе си бързо и лесно бял, черен, ръжен хляб, хляб със спанак, хляб със зеленчуци, хляб със сирене и маслини…каквото вашето въображение ражда!

Вкусни рецепти с домашна хлебопекарна

Сега ще ви предложим няколко рецепти, с които да си приготвите наистина уникални хлебчета и кифли на вашата хлебопекарна. С много малко усилия можете да постигнете невероятни резултати – просто ни се доверете! Ето и необходимите продукти, за да си направите вкусни питки:
220 мл. топло прясно мляко
60 гр. разтопено масло
2 яйца (разбиват се с вилица преди да се сложат)
2 с.л. захар
2 ч.л. сол
500 гр. брашно
2 ч.л. суха мая
След като сложите всички продукти във вашия уред, пуснете програмата месене и след като извадите тестото, то ще бъде уникално пухкаво и автоматично направено. Тук идва ред да оформите питките и да ги сложите да се пекат. Можете да ги гарнирате с каквото пожелаете!
А ето и една идея за кифлички, от които със сигурност ще си оближете пръстите!
150гр зехтин или масло
300гр хладка вода или пр. мляко
1бр яйце (разбито)
600гр бяло брашно
1 суха мая
2ч.л. захар
1ч.л. сол
След като тестото се омеси, то се рзделя на няколко различни части и се точи, докато не се получи тънка кора. Двата края се прегъват и между тях се слага сладко или шоколад. След това намотаваме кората под формата на кравай и след като се опекат можете да се наслаждавате на уникално вкусни кифлички!
Сами виждате, че предлагаме много интересни рецепти за направата на хляб и различни тестени изделия, с които можете да разнообразите ежедневието си и то с голяма лекота, благодарение на нашите хлебопекарни!

Вкусни идеи

Предлагаме ви да разгледате нашата галерия от кулинарни изкушения, за да се убедите че това е уред, който ще ви бъде наистина полезен и ще останете изключително доволни от него. Пробвайте да сготвите всички тези вкусотии и разберете защо този уред става все по-популярен сред домакините!

Съвети за приготвяне на хляб

Съставките са от изключителна важност. Добре е те да бъдат със стайна температура, за да бъде добър и крайния резултат. За приготвянето на качествен продукт се изисква качествено брашно и е добре да прецените точното количество тесто, което трябва да се използва. Може да ползвате както свежа мая, така и суха, но не е добре тя да бъде „химическа“. Маята и солта не трябва да бъдат в непосредствена близост! Следвайте стриктно приготвянето според рецептата.
Ето и последователността на добавяне на продуктите:
- да започнем с течните продукти;
- следват твърдите;
- накрая се добавя маята.
След течностите добавете част от брашното и всички твърди продукти (без маята),след това и останалото брашно, за да се покрият твърдите продукти.

Интересни факти за хлебопекарните

Този уред се е появил за пръв път през 80-те в Япония. Десетина години по-късно вече е широко разпространен и в Европа. Най-големите предимства на този уред са, че месите и печете изключително бързо и спестявате много съдове за миене в кухнята. Вашият хляб няма да бъде с неясен произход и ще можете да се радвате на наистина здравословна храна, приговена за нула време! Най-новите модели хлебопекарни имат таймер, така че можете да ги настроите кога да започнат да пекат вашия хляб. Това ви дава възможност да станете от сън и да имате готов продукт за закуска. Съществува и опция да ползвате уреда само за замесване на тестото и след това да приготвите пица, козунак или мекици. В магазините можете да намерите и готови смески за хлебопекарна, в които трябва да добавите само вода и сте готови.
Като цяло домашният хляб може да ви излезе по-евтин и от този, който се продава. Най-модерните уреди пекат в три размера – малък,среден и голям. При всички случаи добър избор е хлебопекарната да има по-големи габарити, особено ако имате повечко място в кухнята. Така без проблем ще приготвяте храна за цялото семейство. Ще откриете модели, които имат функция за поддържане на хляба топъл, както и за постигане на златиста коричка. Методът на работа е много лесен – просто следвайте инструкциите.
Сложете брашното и другите продукти във формичката и уредът, с помощта на въртящите се лопатки сам ще омеси тестото. След като изпълни тази задача ще чуете звуков сигнал, че е готово и можете да добавите допълнителните продукти – семена, стафиди и т.н. Следва печенето и отново познатия сигнал.
Хлебопекарната е програмируем уред и поддържа различни режими на работа. За жалост това, което не могат да правят тези уреди е печенето на торти и бисквити. Само част от моделите позволяват да се пече кекс, но го правят по начина, по който и обикновената фурна.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.